c/ Prado, 4 28014 Madrid (Plaza Santa Ana)
tel 913691783
http://www.maxmadrid.com/
Dando a la Plaza de Santa Ana, un local amplio con una decoración moderna, buen ambiente y buen servicio. No habíamos reservado y tuvimos suerte, había sitio.
Decidimos cenar de picoteo y pedimos un plato de jamón ibérico (bueno), tempura de verduras con salsa romescu (estupendas), croquetas de chipiron (un sabor muy fino)(buenísimas) y una hamburguesa de buey con foie y trufa (inmejorable), acompañada con una copa de Ribera del Duero (Viña Sastre)
Un postre y un combinado Hendrick.
No es barato, pero buena relación calidad-precio. Salimos a 22 euros por persona.
Buena zona, buen servicio.
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