Carretera de Sierra Nevada, 136
18190 CENES DE LA VEGA Granada
tel 958 48 61 34
www.rutadelveleta.com
A 5 Km del centro de Granada.
Fundado por los Hermanos Pedraza el 14-02-1976.
Es un restaurante con solera. Con un ambiente cálido, señorial y regio.
Con un estilo muy granadino. Con muchos salones, tanto de verano como de invierno. Bodega visitable.
Cocina creativa e imaginativa con protagonismo de los productos de la tierra. Muy bien presentados y bien servidos . No te quedas con hambre.
Empezamos con unas cervezas y unas olivitas y regañás, tres clases de pan (con aceite, tinta de calamar y saladillas) y buñuelos de queso. Luego unos montaditos de mango (estupendo) y un revuelto de ajetes.
Para acompañar el siguiente plato pedimos un Viña del Vero GRAN VOS 2002. Un Somontano rojo picota intenso, gran brillo, limpio y brillante. Nota de fruta negra madura, balsamicos y chocolate. En boca, sabroso, carnoso, tanino dulce y acidez extraordinaria. Nota 94 sobre 100.
Seguimos con una paletilla de cordero al aroma de romero, solomillo de jabali sobre cama de patatas, merluza rellena y lomo de rodaballo todos los platos excelentes.
Mientras venían los postres, nos agasajaron con unos minicucuruchos de helado, piruletas de chocolate y bombones.
El postre fue Cassata italiana, bizcocho cremoso y espuma de arroz con leche. Todos estupendos.
Servicio ejemplar, amabilidad y rapidez. Precio 50 € por persona. Muy bien.
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